Dissabte, 18 de novembre de 2017 04:00 h


publicitat


La Garriga presenta un llibre sobre gastronomia local

L'obra és de la historiadora i antropòloga Marta Ruiz
la Garriga doble fletxa Dilluns, 18.9.2017. 10:39 h
Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional No hi ha cap vot
carregant Carregant

L'Auditori de la Garriga acollirà el proper dissabte 23 de setembre la presentació del llibre La Garriga, una història entre fogons. Es tracta de receptes que parlen d’un poble, un receptari de cuina popular carregat d’històries de vida de garriguencs i garriguenques explicades a través dels seus plats i les seves maneres de menjar. 


etiqueta gastronomia, llibre,





L’objectiu de l'obra, impulsada per l’Ajuntament, ha estat estudiar i mostrar una part del patrimoni cultural de la Garriga a través de la cuina del darrer segle, principalment a les cases però també als hostals, balnearis i restaurants històrics.

L'autora de l'estudi ha estat la historiadora i antropòloga Marta Ruiz, que està especialitzada en la investigació sobre el paper de l’alimentació en els processos de construcció de la identitat i de la memòria col·lectiva.

Ruiz ha buscat persones procedents de diferents orígens socials i culturals. "Hem pogut parlar amb persones de fins a 95 anys d’edat, que van néixer a la Garriga i porten tota una vida al poble; també amb persones que van arribar en el marc de diferents processos migratoris" explica l'autora a l'entrevista del butlletí municipal El Garric

Durant l'acte de presentació, que començarà a les 18 h, es podran fer tastets d'alguns dels plats que surten al llibre.

L'obra es podrà comprar el mateix dia per 15 euros i posteriorment a les llibreries del poble.

 




lectures 687 lectures Comentaris Afegeix comentari



comentaris

No hi ha cap comentari



comentaris El comentari s'ha enviat correctament.
publicitat


Aparador

“És important garantir el dret a la igualtat d’oportunitats a les persones amb discapacitats”

“És important garantir el dret a la igualtat d’oportunitats a les persones amb discapacitats”

Entrevista a Marta Formatger, responsable de Recursos Humans a Dara Pharma Marta Formatger és la responsable de Recursos Humans de Dara Pharma, l’empresa guanyadora del guardó La dona d’aigua, un reconeixement de la xarxa Lismivo, coordinada ...




editorials
doble fletxa 2.11.2017.

Amb el Govern legítim de Catalunya

El Govern de Catalunya ingressa avui a la presó en compliment d'un procés judicial en què se l'acusa de rebel·lió arran de la proclamació de la República. Aquest és un fet demolidor que ens remet a d'altres moments dramàtics ... [+]




giny


Opinió



Revista

Número 16
25 d'octubre de 2017


Edicions per data










Llegir +


les mes
« Por tu apellido "Torrecilla"deduzco que eres catalana ...» La Catxaruda presenta la 1a mostra del ventre d’ossos
« La propietaria hace unas butifarras con sus propias ...» La Catxaruda presenta la 1a mostra del ventre d’ossos
« España te boicotea por tu boicot a la Guardia Civil ...» La Catxaruda presenta la 1a mostra del ventre d’ossos



publicitat




publicitat


publicitat





vallesfera


rss facebook twitter
Avís legal | Crèdits | Publicitat | Contactar | Enllaça'ns | Qui som | Mòbil | iPhone

Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat d'AraVallès


Una empresa del grup
Som

Diari digital associat a
acpg
Amb el suport de
logo

logo

logo
© AraVallès, 2017
some rights reserved