Super baner - 970x90

Dilluns, 18 de desembre de 2017 07:55 h


publicitat


La Garriga celebra aquest cap de setmana la 5a edició de la Fira de la Botifarra

La cita gastronòmica inclou degustacions, tallers d’elaboració artesanal i un espai gastronòmic a càrrec de restauradors locals
la Garriga doble fletxa Dijous, 10.3.2016. 20:13 h
Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional ( 1 vot )
carregant Carregant

Aquest dissabte i diumenge la Garriga celebrarà la 5a edició de la Fira de la Botifarra. Durant tot el cap de setmana, els visitants de la Garriga podran gaudir dels tastets de botifarra a les cansaladeries, degustacions especials a l’espai firal, al centre de la vila, i fins i tot, participar en tallers i demostracions d’elaboració artesanal de botifarres en un obrador cansalader.


etiqueta fira, gastronomia,





En aquesta edició, la fira consolida l’espai gastronòmic, situat a la plaça de l’Església, que oferirà la degustació de les propostes creatives de vuit restauradors del municipi basades en la botifarra elaborada tradicionalment a la Garriga i acompanyades del maridatge de cervesa de productors artesanals i vins de proximitat.

Entre d’altres, a les cansaladeries es podran tastar elaboracions com la botifarra negra amb llardons de l’entreví, la botifarra de caldera elaborada amb menuts de porc, sal i pebre o la de parrac, amb carn magra, cansalada i llardons; i elaboracions de temporada, com la botifarra de carxofa, calçots, alls tendres amb pernil i rovellons o com les de formatge de gorgonzola i d’herbes provençals.

Els espais de la fira acolliran estands amb productes artesanals i de proximitat, a més de propostes lúdiques i culturals de la tradició garriguenca, com les corrandes de la botifarra i la confecció de la catifa de flors de la fira. A més, la trobada gastronòmica també organitza un torneig obert de naips del joc de la botifarra.

Paral·lelament, el municipi també acull una setmana gastronòmica, del 7 al 13 de març,  en la qual diversos establiments de restauració i menjars preparats oferiran durant tota la setmana degustacions especials de botifarra garriguenca. 



lectures 1671 lectures Comentaris Afegeix comentari



comentaris

No hi ha cap comentari



comentaris El comentari s'ha enviat correctament.
publicitat


giny


Aparador

Merendero Can Xec, un espai per gaudir de la natura amb calçots de km. 0

Merendero Can Xec, un espai per gaudir de la natura amb calçots de km. 0

Can Xec és un espai emblemàtic al Vallès que l'any passat va canviar la seva direcció. Un relleu generacional del berenador que significa una aposta per la renovació total de les inst·lalacions, però mantenint els seus valors tradicionals: ...


Opinió



Revista

Número 16
25 d'octubre de 2017


Edicions per data






Llegir +




publicitat



les mes
« Por tu apellido "Torrecilla"deduzco que eres catalana ...» La Catxaruda presenta la 1a mostra del ventre d’ossos
« La propietaria hace unas butifarras con sus propias ...» La Catxaruda presenta la 1a mostra del ventre d’ossos
« España te boicotea por tu boicot a la Guardia Civil ...» La Catxaruda presenta la 1a mostra del ventre d’ossos



publicitat




publicitat




vallesfera


rss facebook twitter
Avís legal | Crèdits | Publicitat | Contactar | Enllaça'ns | Qui som | Mòbil | iPhone

Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat d'AraVallès


Una empresa del grup
Som

Diari digital associat a
acpg
Amb el suport de
logo

logo

logo
© AraVallès, 2017
some rights reserved