Super baner - 970x90

Divendres, 15 de desembre de 2017 01:42 h


publicitat


La Catxaruda presenta la 1a mostra del ventre d’ossos

El dissabte 26 es podrà tastar l’embotit vallesà al Centre Cívic la Fàbrica de Santa Eulàlia
Santa Eulàlia de Ronçana doble fletxa Dimecres, 23.1.2013. 11:01 h
Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional ( 3 vots )
carregant Carregant

El ventre d’ossos és un embotit que neix de la cultura de la matança del porc al Vallès. La seva elaboració és totalment artesanal i per fer-lo s’aprofita la punta de la costella i la careta, i s’hi afegeix una mica de carn, pebre i sal. Per tal que no es perdi aquesta tradició –cada cop més en desús-, La Catxaruda ha preparat un taller i una degustació de l’embotit pel dissabte.


etiqueta La Catxaruda, ventre dossos,





El Centre Cívic la Fàbrica de Santa Eulàlia de Ronçana acollirà el dissabte a partir de les 11 h el taller organitzat per La Catxaruda per aprendre a realitzar el ventre d’ossos i conèixer quins usos se li poden donar a la cuina. A continuació, a les 12.30 h es farà una degustació dels principals plats elaborats amb el ventre d’ossos.
 
El que mana la tradició amb aquest embotit és guisar-lo, es pot fer amb pèsols, amb mongetes, amb panses i prunes, amb fideus, o fins i tot amb arròs a la cassola. Tots aquests usos i més són els que es descobriran dissabte gràcies a La Catxaruda.
 
Tots aquells interessats en conèixer aquest típic embotit vallesà s’han de posar en contacte amb La Catxaruda a l’adreça info@lacatxaruda.cat o bé al telèfon 93 844 90 20.



lectures 6433 lectures Comentaris 3 comentaris



comentaris
comentari
3 - an
granollers
9 d'octubre de 2017
03.28 h

Por tu apellido "Torrecilla"deduzco que eres catalana de "socarrell", pobre ignorante,quitate las orejeras y mira hacia todos los lados libremente y después reflexiona.



Valora aquest comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Comentari inadequat   abus

comentari
2 - JOAN
Barcelona
7 d'octubre de 2017
23.28 h

La propietaria hace unas butifarras con sus propias HECES.. dice que así son más ecológicas.
Le vi amasándolas con sus manos después del 1-O, a pesar de tener los dedos rotos.
Es una valiente que a pesar de su MINUSVALIA, sigue al pie del cañón.



Valora aquest comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Comentari inadequat   abus

comentari
1 - Español
España
7 d'octubre de 2017
19.03 h

España te boicotea por tu boicot a la Guardia Civil y CNP y a tu patria traidora !!!!!



Valora aquest comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Comentari inadequat   abus

5 -10 -20 -tots
1



comentaris El comentari s'ha enviat correctament.
publicitat


giny


Aparador

Merendero Can Xec, un espai per gaudir de la natura amb calçots de km. 0

Merendero Can Xec, un espai per gaudir de la natura amb calçots de km. 0

Can Xec és un espai emblemàtic al Vallès que l'any passat va canviar la seva direcció. Un relleu generacional del berenador que significa una aposta per la renovació total de les inst·lalacions, però mantenint els seus valors tradicionals: ...


Opinió



Revista

Número 16
25 d'octubre de 2017


Edicions per data






Llegir +




publicitat



les mes


publicitat




publicitat




vallesfera


rss facebook twitter
Avís legal | Crèdits | Publicitat | Contactar | Enllaça'ns | Qui som | Mòbil | iPhone

Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat d'AraVallès


Una empresa del grup
Som

Diari digital associat a
acpg
Amb el suport de
logo

logo

logo
© AraVallès, 2017
some rights reserved